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　　“五星酒店出大招接地气，纷纷推广‘剩菜盲盒’是应对奢侈消费大众化的生存策略。”佛山大学经济贸易学院国际经济与贸易系讲师李俊慧博士表示，“剩菜盲盒” 模式正在重塑高端酒店的品牌形象，推动其从“高冷” 向 “亲民” 转变。靠平价盲盒拉拢 “打工人”，以 “新奇感”吸引年轻人，满足“花小钱体验奢华” 的心理需求，并借助社交媒体持续传播扩大影响力。如常州文璞酒店推出早餐10元、午晚餐20元“剩菜盲盒”，项目上线万次。